Por recepty

Steamed pork buns

Steamed pork buns

Vím, že klasické pork buns vypadají trošku jinak, ale to bychom nebyli my, abychom si to neudělali po našem
Vepřové na póru

Vepřové na póru

Postup přípravy receptu. Na oleji usmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené osolené vepřové maso a zprudka opečeme
Knedlo vepřo do ruky (Momofuku Pork buns)

Knedlo vepřo do ruky (Momofuku Pork buns)

doporučuji průběžně kontrolovat, aby se to úplně nespálilo. Postup přípravy receptu. Maso. Bůček zbavíme kůže, pokud máme větší kus, rozdělíme na špalíky
Houbovo-vločková polévka s pórem

Houbovo-vločková polévka s pórem

Postup přípravy receptu. Cibuli si nastrouháme na menší kousky, lahůdkovou cibulku na kolečky, česnek na plátky, pórek na kolečka a mrkev nastrouháme
Maďarská vepřová

Maďarská vepřová

Postup přípravy receptu. Maso si nakrájíme na kostky, klobásy na kolečka a zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, grilovací koření, pepř, kmín, pórek nakrájený na kolečka
Rozhovor: Naše Kaše

Rozhovor: Naše Kaše

bychom, ale řešíme problém s transportem. Teď vaříme na týden přes 500 porcí kaší, což je celkově. Tak tady máme další rozhovor z Instinktu, který vyšel asi před dvěma týdny a o kterém jsme s editorem pracovně mluvili jako o "veselé kaši"
Barborčina rebarborová

Barborčina rebarborová

Vypneme sporák a lžící naplníme skleničky. Pokud máte stejně bídnou spotřebu marmelády jako já, doporučuji použít skutečně co nejmenší sklenice, kvůli chybějícím konzervantům vám ani v lednici příliš dlouho nevydrží
Mé dva slané záviny

Mé dva slané záviny

Postup přípravy receptu. Listové cesto rozmrazíme, rozdelíme na dve polovice a vyvaľkáme na cca 2 mm. Naplníme vychladnutými náplňami, zavinieme, potrieme rozšľahaným vajcom, popicháme špáratkom a dáme piecť - u mňa 10 min na 200 stupňov, potom 25 min na 180 stupňov
Bezlepkové lívanečky

Bezlepkové lívanečky

Experimentuji v poslední době s různými bezlepkovými moukami. Pohanková, jáhlová, amarantová, kukuřičná, cizrnová, dýňová (tu mám ještě z jedné ze starších zásilek od zajíců), rýžová